olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。两面熟透即可。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

8、

3、

9、成型后翻面，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、平底锅加热，一学就会！倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。准备好食材。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、加入少许葱花。

2、使其入味。再放入秋葵。营养好吃，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。