3、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

2、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

7、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

2、豆腐洗净，搅打成蛋液。

3、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

4、

6、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

8、加入盐，太厚不容易入味。两面翻面。平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

olivia美食记录：

1、准备好食材。太薄容易碎掉，