【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，两面翻面。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

6、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。豆腐洗净，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、一学就会！

4、盐3克

做法：1、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

9、

2、太薄容易碎掉，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

2、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、成型后翻面，加入少许葱花。太厚不容易入味。