刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

2、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

2、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

8、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。豆腐洗净，

5、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

6、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。搅打成蛋液。

3、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，